مرحبا بك يا زائر في معهد دار الهجرة للقراءات وعلوم القرآن الكريم

خبز بزيت الزيتون والاعشاب

شاطر
avatar
ماما سونة
باحثة اجتماعية

مميز خبز بزيت الزيتون والاعشاب

مُساهمة من طرف ماما سونة في الثلاثاء 14 مايو 2013, 9:52 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
2 كوب من الدقيق
كوب من زيت الزيتون
كوب من الحليب الدافئ
ملعقة صغيرة من السكر
رشة من الملح
اكليل الجبل او حصى البان , الريحان ,النعنع , الزعتر (( الطازج او الجاف ))والكمية حسب الرغبه
بيضة واحده


للا ننسى بسم الله الرحمن الرحيم
هيا يا اولادي الاحباء سوف نصنع سويا باذن الله خبزا مع زيت الزيتون والاعشاب وتبداي اختي بتحضير الادوات المناسبه لاعمارهم وبنفس الوقت تبداي بشرح فوائد الاعشاب هذه وزيت الزيتون وممكن تضيفي قائله وان للملح والسكر مضار لهذا يجب استخدامها بكميات قليله جدا ولو استغنينا عنها بيكون افضل لصحتنا يا احبابي (( لا تستعجلي اختي وتقولي في نفسك ولما كل هذا وانا استطيع صنع هذا الخبز بنصف ساعه مثلا واستخدم وقتي في شئ اهم من صناعة الخبز مع اولادي Exclamation Exclamation Exclamation
اجيبك اخيتي Exclamation
اقول لك هذا غير صحيح واعيدي تفكيرك بشكل ايجابي وايجابي جدا لان هذا ما يسمى با التربية الغير مباشرة فانت تستطيعين ايصال الكثير لهم من خلال عملك هذا مثلا
تنمية روح الجماعه
تنمية روح التعاون
تنمية تحمل المسؤولية كل حسب عمره وقدرته
شرح ما اكثر نعم الله علينا سبحان الله
او حتى
موضوع
التسميه لبدا العمل

تمام اتفقنا ان شاء الله نبدا flower flower flower

الطريقة
نضع الدقيق في الوعاء
نعمل حفرة Very Happy نضيف فيها كل ما هو جاف ونخلط بايدينا النظيفة الحلوة
ونعمل حفرة مرة ثانية Very Happy ونضيف البيض ونصف كوب من زيت الزيتون ونخلط نعم باايدينا الحلوين
نعمل حفرة مرة ثالثه نعم Very Happy ونضيف الحليب الدافئ بحرارة اليد
اه تذكرت يااولادي الحلوين الخميرة لقد نسيناها سبحان الله فنقول انسانيها الشيطان ان اذكرها
وعلى فكرة بدون الخميرة لا نستطيع صناعة الخبز ونشرح لهم بما يناسب اعمارهم
ونعجن حتى نعمل كرة متماسكة ونتركها لترتاح (( وهل العجينة ترتاح يا امي Laughing Laughing Laughing ))
Smile نعم يا حلوين العجينة ترتاح حتى تخمر ولا ترتاح فتنام Smile
وبعد ساعه او ساعتين غير مهم الوقت ولكن اقل وقت ساعه واقصاه 5 ساعات حتى لا تفسد الخميرة
نقوم باشعال الفرن مع التنبية لمدة نصف ساعه قبل الخبز
نضع كرة العجين على ورق الزبده او بدون هذا الورق ينفع ولكنه افضل
نضع العجينه اما بشكل مستطيل او دائري مع شرح عن الاشكال الهندسيه او حتى مثلث او مربع ولكن الافضل للتقطيع هو المستطيل
نقوم بعمل خطوط جانيه عميقه بعمق ربع سنتم لاعطائها منظر لائق
وبعد ان تحمر وتخرج من الفرن نضيف لها زيت الزيتون وهي ساخنة
وصحتين وهنا ساخنه ام بارده صباحا او مساءا

ماما سونه
lol!


avatar
أم هديل

مميز رد: خبز بزيت الزيتون والاعشاب

مُساهمة من طرف أم هديل في الأربعاء 15 مايو 2013, 4:39 am

تسلم الأيادي
وينك من زمان,ولاهانو باقي الأخوات.
كل بارع في مجاله.
avatar
ماما سونة
باحثة اجتماعية

مميز رد: خبز بزيت الزيتون والاعشاب

مُساهمة من طرف ماما سونة في الأربعاء 15 مايو 2013, 9:10 pm

تسلمي ودومي يارب ان شاء الله تكوني جربتيها Question flower
avatar
فاطمه الشاعر

مميز رد: خبز بزيت الزيتون والاعشاب

مُساهمة من طرف فاطمه الشاعر في الخميس 16 مايو 2013, 3:15 am

جزاك الله كل خير ماما سونة على الوصفى دى
وان شاء الله اجربها بس عايزين صور اللى تنفذ تنزل لنا الصور
بارك الله فيك يارب
avatar
جنان الرحمن
الإدارة

مميز رد: خبز بزيت الزيتون والاعشاب

مُساهمة من طرف جنان الرحمن في الخميس 16 مايو 2013, 3:24 am


ماشاء الله !
جزاك ربي الفردوس الأعلى على الافكار القيمة
وحتى من الجانب العلمي تبث أن الطفل الذي يدخل المطبخ مع والديه ويعينهما في تحضير بعض الوصفات الخفيفة تساعد في تنمية مهارات التركيز والتنبيه للمخ والمسؤولية
ويتعلم منها كيف يتعامل مع الامور في حياته.
لكن القليل جدا من الامهات من يسمح للطفل بذلك(وانا ممن لايسمح للطفل بدخول المطبخ للأسف)
ساحاول Basketball .

بارك الله فيك ونفع بك .

انتصار
الادارة العامة

مميز رد: خبز بزيت الزيتون والاعشاب

مُساهمة من طرف انتصار في الخميس 16 مايو 2013, 7:13 am

الله يعطيك الف عافية ماما سونة
على الوصفة الصحية والطريقة الشيقة في عرضها
نفع الله بك وبها وزادك علما وفضلا
avatar
ماما سونة
باحثة اجتماعية

مميز رد: خبز بزيت الزيتون والاعشاب

مُساهمة من طرف ماما سونة في الخميس 16 مايو 2013, 1:31 pm

اللهم امين اخياتي بارك الله فيكم flower flower flower
وياريت الي تجرب وصفة ماما سونة ترسل الصور الى ايميل الدار وياريت نبين سعادة وفرحة الاولاد ونقوم بعرض هذه الصور في داخل الدار بارك الله فيكم flower
avatar
هاديا
المشرفات

مميز رد: خبز بزيت الزيتون والاعشاب

مُساهمة من طرف هاديا في الجمعة 17 مايو 2013, 2:04 pm

كم ستكون ذكريات جميله فعلا لو خصصنا يوم بالاسبوع لنعطي الاولاد فرصة -ان يخبصوا بالمطبخ - Smile
تجدي ملابسهم بيضاء من الدقيق و وجوهم ملطخة بالشوكلاه ...
هي فعلا طريقةقد تعطي فرصة تعزيز التواصل بين الطفل و امه و يشعر انه قادر على تقديم المساعده لامه حتى انهم احيانا يتسابقوا ان كانوا اخوة من سيحرك او يعجن او يقطع
ستكون فرصة للام للشرح عن القيمة الغذائية لانواع الطعام
و عن نعم الله ووجوب الشكر و الحمد المستمر لله


و ستكون له فرصة فعلا ان يتعلم سواء بنت او ولد انه سياتي يوم قد يدرس بعيد عن بلد اهله فيكون طباخ ماهر مش احسن من اكل طعام المطاعم ؟؟ Very Happy


ساضع لكم سر
هذه بيتزا بعمل و تزين اطفالي باشراف ماما سونه و كانت لها عندهم طعم مختلف لانها باياديهم
avatar
ماما سونة
باحثة اجتماعية

مميز رد: خبز بزيت الزيتون والاعشاب

مُساهمة من طرف ماما سونة في الجمعة 17 مايو 2013, 4:21 pm

جزاك الله خيرا كثيرا طيبا مباركا بان سمحت لي لاكون جزء من عائلتكم الكريمة بارك الله في اولادك ونفع بهم flower وعلى فكرة ملف الصورة لم يصل لهذا تواصلي مع الاخت انتصار وممكن ترسلي الفيديوكمان flower
avatar
نسائم الأمل

مميز رد: خبز بزيت الزيتون والاعشاب

مُساهمة من طرف نسائم الأمل في الأربعاء 21 أكتوبر 2015, 3:19 pm

جزاك الله خيرا

    الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 24 يناير 2018, 1:24 am